Jamones y Paletas
Colaboraciones
Producción propia de Jamones, Paletas y Embutidos de cerdos de Pura raza Ibérica, criados en libertad en la Dehesa Extremeña, zona suroeste de Extremadura, Cuna del Jamón de Bellota. En estos parajes es engordado el cerdo únicamente con bellota hierbas y raíces del campo en que pastorean. La transformación de forma artesanal y tradicional, es av...
Producción propia de Jamones, Paletas y Embutidos de cerdos de Pura raza Ibérica, criados en libertad en la Dehesa Extremeña, zona suroeste de Extremadura, Cuna del Jamón de Bellota. En estos parajes es engordado el cerdo únicamente con bellota hierbas y raíces del campo en que pastorean. La transformación de forma artesanal y tradicional, es avalada por una tradición de más de cincuenta años en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos, cuidando todo el proceso desde el campo al consumidor.
Jamones y Paletas Hay 6 productos.
Subcategorías
Loncheados a Mano
Cortado a mano y envasado inmediatamente al vacío conservando todo su aroma y delicioso sabor.
Piezas
Jamones y Paletas Ibéricos de Bellota y Cebo de Campo con una curación en bodega mínima de 24 meses para paletas y jamones de cebo y de 36 para jamones de bellota.
Deshuesados
Jamones y Paletas Ibéricas de Bellota y Cebo de Campo Deshuesados y Envasados al Vacío.
Jamón Ibérico Bellota Denominación Origen
Jamón Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Paleta Ibérica de Bellota Denominación Origen
Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.Paleta con curación superior a 24 meses. Brida Negra Raza Ibérica 100% Peso Aproximado 5 Kg.
Jamón Ibérico Cebo de Campo
Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas alimentados con bellotas durante la época de montanera finalizando su cebo con piensos naturales. Jamones con curación superior a 24 meses. Brida Verde.El sabor de lo ibérico a un precio más asequible.
Paleta Ibérica Cebo de Campo
Paleta procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas alimentados con bellotas durante la época de montanera finalizando su cebo con piensos naturales. Paletas con curación superior a 20 meses. Brida Verde.
Jamón Ibérico de Bellota Extremeño
Jamón Ibérico de Bellota Extremeño. Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera. Jamones con curación superior a 36 meses. Brida Roja 75%
Paleta Ibérica de Bellota
Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera. Paleta con curación superior a 24 meses. Brida Roja Raza Ibérica 75%