Presuntos e Paletas
Colaboraçoes
Presuntos de porco ibérico criados nesses lugares da Dehesa da Extremadura . Apoiado numa tradição de mais de 50 anos no desenvolvimento de presuntos e enchidos ibéricos, no mais tradicional método artesão, todo o processo é cuidado desde o ínicio , que se encontra na Dehesa de Extremadura, no coração da Sierra de San Pedro, área de tradição "mo...
Presuntos de porco ibérico criados nesses lugares da Dehesa da Extremadura . Apoiado numa tradição de mais de 50 anos no desenvolvimento de presuntos e enchidos ibéricos, no mais tradicional método artesão, todo o processo é cuidado desde o ínicio , que se encontra na Dehesa de Extremadura, no coração da Sierra de San Pedro, área de tradição "montanera". Nesses locais os animais são engordados em liberdade com bolotas e ervas autóctonas naturais da zona.
Presuntos e Paletas There are 6 products.
Subcategorias
Fatiados a Mâo
Fatiado a mâo com faca e imediatamente embalado em vácuo preservar todo o seu aroma e sabor delicioso.
Peças
Presunto Ibericos e Paletas com uma cura por adega mínima de 24 meses e 36 meses.
Desossados
Presuntos y Paletas Ibericos Desossados em Vacuo.
Presunto Ibérico Bolota Denominação de Origem
Presunto Ibérico Bolota e Denominação de Origem Dehesa de Extremadura.
Paleta Iberica de Bolota Denominação Origem
Paletas de porcos ibéricos criados em liberdade Extremeñas Pastagens, alimentados exclusivamente com bolotas durante a temporada de bolota. Paleta com mais de 24 meses de cura. Conteúdo enviado: Ibérico Bellota envolto em panos. Raça Ibérica 100%Peso Aproximado 5 Kg.
Presunto Iberico de Cebo
Presunto de porcos ibéricos ao ar livre nas Dehesas Extremadura alimentados com bolotas durante a estação montanera, terminando sua isca com ração natural. Presuntos com cura por mais de 24 meses. Flange verde.O sabor do ibérico a um preço mais acessível.
Paleta Iberica de cebo
Paleta de porcos ibéricos criados em liberdade nas Dehesas Extremeñas alimentadas com bolotas durante a estação montanera, terminando sua isca com ração natural. Picolés com uma cura de mais de 20 meses. Flange verde.
Presunto Iberico de Bolota Extremeño
Presunto Ibérico de Bolota Extremo.Presunto de porcos ibéricos ao ar livre nas pastagens da Extremadura, alimentados exclusivamente com bolotas durante a estação montanera.Presuntos curados por mais de 36 meses. Flange vermelha 75%
Paleta Ibérica de Bolota
Paletas de porcos ibéricos ao ar livre nas Dehesas Extremeñas, alimentadas exclusivamente com bolotas durante a estação montanera.Paleta com cura de mais de 24 meses. Flange vermelha Raça Ibérica 75%