Queijos provenientes exclusivamente de leite de ovelha, criada em pastoreio livre e forragens naturais en La Mancha (Espanha)
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Produzido sob o selo de qualidade e garantia da denominação de origem, exclusivamente queijo artesanal, leite de ovelha La Mancha, mãos especializadas e preparação cuidadosa fazem do nosso queijo artesanal ETIQUETA NEGRA o reconhecimento dos paladares mais exigentes.
O berço deste queijo é LA SERENA, uma das maiores regiões da província de Badajoz. Suas amplas pastagens emolduradas pelos rios Guadiana, Zújar e Guadámez servem de alimento para mais de 400.000 cabeças de ovelhas que existem na área. A ovelha merino, uma espécie indígena da região, é responsável por fornecer a matéria-prima básica para a produção desse queijo excepcional, que é cada vez mais apreciado pelos gourmets.
Queijo Manchego 100% leite de ovelha, crosta natural amarelada, amanteigada, cor marfim, caracterizada por seu bom aroma e sabor, 90 dias de cura.DESIGNAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDAPESO APROXIMADO: 2,20 Kg. PEDIDO MÍNIMO: 2 unidades